Наткнулись на интересную информацию, о которой ранее не слышали. Рассказываем.

В Калининградской области есть город Светлогорск (до 1945 был Раушен и находился на территории Восточной Пруссии).

Год назад, в январе 2020 года, Светлогорск включили в международную ассоциацию Cittaslow.

Что такое Cittaslow?

В 1986 году в Италии в средневековом городке Оривието, что в провинции Умбрия, открылся первый МакДональдс, а в Италии, как вы знаете, в принципе любят есть красиво, а не быстро.

Говорят, что рядом с рестораном стали бесплатно угощать всех посетителей спагетти, чтобы посетители не забывали о богатом кулинарном наследии Италии.

И в конце концов итальянцы в противовес фастуфуду организовали движение «медленная еда». В основе лежит жизнь без суеты, наслаждение едой (не на бегу), сохранение гастрономических местных традиций, фермерских производств. В 1999 году итальянцы пошли еще дальше и выступили с инициативой формирования новой городской среды, получившую название «медленные города» — итал. Cittaslow. Правда, сейчас в Италии уже почти 6000 ресторанов Макдоналдс. Но традиции при этом не забыты.

Cittaslow – это попытка людей противостоять глобализации и обезличиванию городов. Города, которые входят в эту ассоциацию, поддерживают местную кухню, создание и сохранение новых зон отдыха, «зеленые» технологии, производство товаров Handmade, создают атмосферу гостеприимства. Символом Cittaslow является улитка. 

Сегодня в этом движении почти 240 городов по всему миру.  В лидерах Cittaslow Италия – 72 города, Польша – 13 городов, Германия и Корея – 11 городов и Турция – 9 городов.

Теперь там и российский Светлогорск – официально «медленный город».